「ふわっとした上品な甘みとガス感」が特徴。 桃やライチを思わす甘い香り。飲み口にガス感があり、上品でやわらかい甘みが口の中に広がります。

「ふわっとした上品な甘みとガス感」が特徴。 桃やライチを思わす甘い香り。飲み口にガス感があり、上品でやわらかい甘みが口の中に広がります。

「ドライな飲み口と酸味」が特徴。 青バナナやメロン、白ブドウを思わすもったりとした香り。飲み口ドライな印象で、程よい酸味もあり食中酒として。

「ドライな飲み口と酸味」が特徴。 青バナナやメロン、白ブドウを思わすもったりとした香り。飲み口ドライな印象で、程よい酸味もあり食中酒として。

桃、ライチのような香りに、グレープフルーツを思わすハツラツとした香りを感じます。ガス感はありませんが、透明感があり、つるりとしたのみ口は、杯を重ねることができるバランスの良い味わいです。

桃、ライチのような香りに、グレープフルーツを思わすハツラツとした香りを感じます。ガス感はありませんが、透明感があり、つるりとしたのみ口は、杯を重ねることができるバランスの良い味わいです。

毎年搾ってすぐだと硬い酒質のため、1年間ゆっくりと熟成させてからのリリースとなります。 冷えた状態だと落ち着いた深い香りを感じますが、やや閉じた印象があります。 温度があがるにつれ、バナナ、白玉、チーズ、はちみつのような甘い香りが表れ、魅力的な香りが表れます。 冷やした状態だと、ハツラツとした男性的な酸味を楽しむことができ、しっかりとした味付けの料理にも相性が良さそうです。 温度が上がるにつれ、蜜のような旨味がじんわりと表れ、酸味とのバランスが良くなります。 ナチュラルチーズや醤油を使った煮物など、味付けの濃い料理や乳製品などとの相性はバツグンです。

毎年搾ってすぐだと硬い酒質のため、1年間ゆっくりと熟成させてからのリリースとなります。 冷えた状態だと落ち着いた深い香りを感じますが、やや閉じた印象があります。 温度があがるにつれ、バナナ、白玉、チーズ、はちみつのような甘い香りが表れ、魅力的な香りが表れます。 冷やした状態だと、ハツラツとした男性的な酸味を楽しむことができ、しっかりとした味付けの料理にも相性が良さそうです。 温度が上がるにつれ、蜜のような旨味がじんわりと表れ、酸味とのバランスが良くなります。 ナチュラルチーズや醤油を使った煮物など、味付けの濃い料理や乳製品などとの相性はバツグンです。

パインの香りが特徴的で、イチゴキャンディー、洋梨、リンゴのイメージ。ガス感が強く、キリッとしておりますが飲み応えも感じます。

パインの香りが特徴的で、イチゴキャンディー、洋梨、リンゴのイメージ。ガス感が強く、キリッとしておりますが飲み応えも感じます。

昨年は、9号酵母をベースに、広島県が開発したC75という酵母をブレンドしましたが、今年イソアミル高生成のC75のみを使用しています。 和梨やバナナ、メロンのような香りに、オリ由来のヨーグルトやラムネのようなキリッと締まった爽やかな香りを感じます。 毎年ガス感がありますので「チリチリ」がイメージの先頭になるのですが、今年はチリチリとしたガス感もありますが、まったりとしたトロミも感じるため、商品名の先頭が「またーん」となっております。 程よい旨味とともに苦味も少なくキレも良い上出来な味わいで、「大人のカルピス」な味わいです。 この商品を買ったお客様や飲食店様が、「ホントだ」とか「イメージ違うじゃん」とか言いながら楽しんでいただくことを狙ったお酒です。

昨年は、9号酵母をベースに、広島県が開発したC75という酵母をブレンドしましたが、今年イソアミル高生成のC75のみを使用しています。 和梨やバナナ、メロンのような香りに、オリ由来のヨーグルトやラムネのようなキリッと締まった爽やかな香りを感じます。 毎年ガス感がありますので「チリチリ」がイメージの先頭になるのですが、今年はチリチリとしたガス感もありますが、まったりとしたトロミも感じるため、商品名の先頭が「またーん」となっております。 程よい旨味とともに苦味も少なくキレも良い上出来な味わいで、「大人のカルピス」な味わいです。 この商品を買ったお客様や飲食店様が、「ホントだ」とか「イメージ違うじゃん」とか言いながら楽しんでいただくことを狙ったお酒です。

低精米とは思えない綺麗な味わい。穏やかで繊細な飲み口は、噛みしめるほどに旨味を感じることの出来る滋味な酒。

低精米とは思えない綺麗な味わい。穏やかで繊細な飲み口は、噛みしめるほどに旨味を感じることの出来る滋味な酒

リンゴ系の香りのお手本ともいえる、透明感があり華やかな香りが特徴の純米大吟醸酒。口当たりスムースですっと口に入ってくると、もう一段階華やかな香りとハツラツとした酸味が口いっぱいに広がる上出来な味わい。

リンゴ系の香りのお手本ともいえる、透明感があり華やかな香りが特徴の純米大吟醸酒。口当たりスムースですっと口に入ってくると、もう一段階華やかな香りとハツラツとした酸味が口いっぱいに広がる上出来な味わい。

梨やパインを思わす透明感のある香り、しっかりとした飲みごたえと、辛口のキレの良さは味付けの濃い料理に相性◎

梨やパインを思わす透明感のある香り、しっかりとした飲みごたえと、辛口のキレの良さは味付けの濃い料理に相性◎

メロンやライチ、バナナを思わすようなフレッシュな香り。例年よりくっきりと香りが立つイメージで新鮮です。口に含むと非常のガス感と繊細な酸味が舌を刺激します。含みにオリ特有の香りを感じますがあまり強くはありません。ミネラルを感じる新酒らしい硬さの残るシャープなイメージで、心地よい苦味とともに消えていきます。一言で言えば、「みずみずしくシャープなお酒」です。

メロンやライチ、バナナを思わすようなフレッシュな香り。例年よりくっきりと香りが立つイメージで新鮮です。口に含むと非常のガス感と繊細な酸味が舌を刺激します。含みにオリ特有の香りを感じますがあまり強くはありません。ミネラルを感じる新酒らしい硬さの残るシャープなイメージで、心地よい苦味とともに消えていきます。一言で言えば、「みずみずしくシャープなお酒」です。

香りはみずみずしい洋梨やリンゴ、ライチを思わす香りとオリ由来のクリーミーな香りが共存しています。開栓後すぐはチリチリと繊細なガスを感じますが、新酒特有の硬さや苦味は抑えられ、オリの量もほどよく、フレッシュシャープな印象のお酒です。喉越しにパンと香りが跳ね返り、スッときえてゆく、バランスの良い上出来なお酒に仕上がりました。

香りはみずみずしい洋梨やリンゴ、ライチを思わす香りとオリ由来のクリーミーな香りが共存しています。開栓後すぐはチリチリと繊細なガスを感じますが、新酒特有の硬さや苦味は抑えられ、オリの量もほどよく、フレッシュシャープな印象のお酒です。喉越しにパンと香りが跳ね返り、スッときえてゆく、バランスの良い上出来なお酒に仕上がりました。

パインやリンゴ、柑橘を思わす爽やかかつ華やかな香り。旨味と酸味のバランスの良い一体感のある味わい。

パインやリンゴ、柑橘を思わす爽やかかつ華やかな香り。旨味と酸味のバランスの良い一体感のある味わい。